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Scotti Risottoreis (1 kg)

Italienischer Risottoreis von überlegener Qualität mit einem extra großen Korn, speziell ausgewählt für eine cremige Textur mit einem perfekten al dente Biss.

Hauptmerkmale:

  • Stammt von dem historischen italienischen Reisproduzenten Riso Scotti (seit 1860).

  • Extra große Körner (chicchi grossi) die langsam garen und nicht schnell matschig werden.

  • Ausgezeichnete Absorptionsfähigkeit für Brühen und Saucen bei Erhalt eines festen Kerns.

  • Zuverlässige Kochzeit von 15 bis 18 Minuten.

  • Nachhaltig verpackt in Karton aus 80% recyceltem Material.

Preis
4,99 € 4,99 €
(inkl. Steuern)
Direkt aus Italien versandt. Versandkosten 7,95 € bei Bestellungen bis 49,95 €. Kostenloser Versand ab 49,95 €.

With the Gran Selezione Chicchi Grossi from Riso Scotti, you bring top quality risotto rice into the kitchen. 

Thanks to the large size of the rice grain, this variety is extremely forgiving during cooking and ideal for preparing authentic Italian risotto dishes. During cooking, the rice gradually releases starch, which creates a wonderfully creamy binding (mantecatura) while the core remains nice and firm. Perfect for classic combinations with porcini mushrooms, saffron, fresh truffle or seafood.

  • Ingredients: 100% Italian risotto rice.

  • Allergens: Gluten-free.

  • Preparation method / Cooking time: 15 to 18 minutes gently simmer in broth, stirring regularly.

  • Storage advice: Store in a dry and cool place.

Nutritional values (Per 100 g):

  • Energy: 1438 kJ / 339 kcal

  • Fats: 1.0 g

    • of which saturated fatty acids: 0.2 g

  • Carbohydrates: 74.2 g

    • of which sugars: 0.4 g

  • Fibre: 1.1 g

  • Proteins: 7.7 g

  • Salt: 0 g