Il mistero del legno: come preparare il vero pane a lievitazione naturale Chiunque abbia mai passeggiato nelle prime ore del mattino per le strade silenziose di un paesino del Sud Italia conosce quel profumo. Non è il profumo dolce e fugace di un panificio moderno, ma un profumo intenso, h... Croccante e dolce