Tomates Datterini entières, au naturel – Les doux trésors du soleil italien

Oubliez tout ce que vous savez sur les tomates en conserve. La Datterino est la tomate la plus raffinée d'Italie : d'une douceur intense, au goût riche, et sélectionnée à la main par Kelvini pour votre garde-manger.

Chez Kelvini, Italian Artisan, nous croyons aux ingrédients qui racontent une histoire. La Datterino – qui tire son nom de sa forme rappelant celle d’une datte et de son goût sucré – est la tomate par excellence pour les gourmets. Contrairement aux tomates classiques, la Datterino possède une douceur naturelle, presque mielleuse, et une peau ultra-fine qui fond littéralement à la cuisson.

Ces tomates Datterini de Sole e Sapori sont transformées « au naturel » : elles baignent dans leur propre jus, sans sucre ajouté. Sans additifs, sans artifices. Les tomates sont cueillies à pleine maturité et mises directement en bocal. Comme elles sont conservées entières, elles conservent cette texture croquante unique qui caractérise cette variété. C’est l’ingrédient qui transforme instantanément un simple plat de pâtes ou une pizza maison en un plat digne d’un restaurant.

Pourquoi nous avons sélectionné ce Datterini :

• La « bombe sucrée » de la nature : une douceur naturelle qui rend superflue l'acidité des autres variétés de tomates.

• Entiers et purs : comme ils sont présentés entiers dans le pot, vous profitez pleinement de leur texture et d'une saveur optimale.

• Le label de qualité Kelvini : nous sélectionnons uniquement des produits qui contribuent directement à une expérience gustative italienne authentique, sans transformation industrielle.

• Polyvalence gastronomique : idéal pour préparer rapidement des pâtes alla norma, comme base d'une sauce au poisson raffinée, ou tout simplement comme garniture sur une focaccia.

Caractéristiques techniques :

• Sélectionné par : Kelvini, artisan italien

• Contenu : 580 g (environ)

• Ingrédients : tomates Datterini 100 % italiennes, jus de tomate.

• Origine : Italie (production à petite échelle).

• Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Le conseil de Kelvini : essayez les tomates Datterino crues. Écrasez-les légèrement à la fourchette, mélangez-les avec une excellente huile d'olive extra vierge, un peu de basilic frais et une pincée de sel de Maldon. Servez ce mélange sur une bruschetta grillée. La douceur naturelle des tomates Datterino, associée au sel, vous offrira une explosion de saveurs que vous n'oublierez jamais.