Entdecken Sie eine legendäre Ikone der italienischen Gastronomie: die hochwertigen Sardellen in Rizzoli-Sauce von Kelvini Italian Artisan.
Seit 1906 ist diese geheimnisvolle und würzige Sauce das absolute Meisterwerk der Familie Rizzoli. In Kombination mit den zartesten, von Hand geputzten Sardellenfilets bietet dieses Produkt ein intensives und unvergleichliches Umami-Geschmackserlebnis für echte Feinschmecker.
Die Anfänge: Seit 1906 in Parma
Direkt aus Parma (Emilia-Romagna), der kulinarischen Hauptstadt, importiert und von Kelvini Italian Artisan mit Stolz ausgewählt. Die Sardellen werden nach jahrhundertealten Traditionen zubereitet. Nach einem sorgfältigen Reifungsprozess werden die Sardellen von Hand in die berühmten goldenen Dosen gefüllt und mit der legendären Sauce übergossen.
Warum sollten Sie sich für die handwerklich hergestellten italienischen Sardellen von Kelvini in Rizzoli-Soße entscheiden?
- Das Geheimrezept: Die Rizzoli-Soße ist ein Familienrezept, das seit fünf Generationen ausschließlich mündlich weitergegeben wird.
- Einzigartige Zutaten: eine meisterhafte Mischung aus nativem Olivenöl extra, Weinessig, Thunfisch, Wein, Senf und Kräutern.
- Handwerkliche Perfektion: präzise dosierte Gewürze und sorgfältig zubereitete Fischfilets für eine unvergleichliche Konsistenz.
- Handwerkliche Perfektion: präzise dosierte Gewürze und sorgfältig zubereitete Fischfilets für eine unvergleichliche Konsistenz.
Ideal für
Diese hochwertigen Sardellenfilets in Soße sind eine wahre Köstlichkeit der Benelux-Küche. Sie eignen sich perfekt für:
- Ein exklusiver herzhafter Belag für eine authentische neapolitanische Pizza (ideal in Kombination mit unserem Mehl „Tipo 0“).
- Als Beilage zu klassischen italienischen Nudelsaucen, wie einer cremigen Puttanesca oder raffinierten Spaghetti.
- Ein wahrer Genuss auf einem handgemachten Crostini, einer Focaccia oder in Blätterteig-Häppchen.
Die Geschichte hinter dieser Spezialität:
In Italien gilt die „Salsa Rizzoli“ als Symbol für Geschmack und kulturelles Erbe in der Welt der Fischkonserven. Das Familienrezept ist so wertvoll, dass es seit über einem Jahrhundert geheim gehalten wird. Kelvini Italian Artisan bringt diese Legende auf Ihren Tisch. Die magische Kombination aus gesalzenen Sardellen, reichhaltigen Gewürzen und den süß-säuerlichen Noten der Soße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Produktmerkmale und technische Daten
- Marke: Kelvini Italian Artisan
- Produkt: Sardellenfilets in der originalen Rizzoli-Sauce (Alici in Salsa Rizzoli)
- Herkunftsland: Italien (Parma)
- Zutaten: Sardellen (Engraulis encrasicolus), natives Olivenöl extra, Weinessig, Thunfisch, Wein, Zucker, Senf, Gewürze, Möhren, Zwiebeln, Salz
- Allergene: Enthält Fisch (Sardellen, Thunfisch) und Senf
Nährwerte (pro 100 g)
- Energiewert: 1 496 kJ / 361 kcal
Fett: 32 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g
Kohlenhydrate: 2,3 g
- Eiweiß: 17 g
- Gewicht: 8 g
gekühlt ).