Entdecken Sie den reinen und authentischen Geschmack des Mittelmeers mit diesen hochwertigen Sardellenfilets, die in 100 % italienischem Öl eingelegt und von Kelvini Italian Artisan sorgfältig ausgewählt wurden.
Diese handverarbeiteten Sardellen von höchster Qualität werden in einer milden Mischung aus italienischen Ölen eingelegt, die speziell entwickelt wurde, um den authentischen, nach Meer duftenden Geschmack des Fisches perfekt zur Geltung zu bringen.
Die Herkunft: Traditionelle, nachhaltige Fischerei
Sie stammen direkt von den traditionsreichen Meistern von Rizzoli in Parma (Emilia-Romagna). Diese hochwertigen Sardellen (Engraulis encrasicolus) werden nach der traditionellen Methode der Ringwade gefangen, einer jahrhundertealten Technik, die die Fischbestände schont. Der Fang wird noch am selben Tag vor Ort von Hand gereinigt und anschließend in Holzfässern gereift, bis der Geschmack perfekt ist.
Warum sollten Sie sich für diese Sardellenfilets in italienischem Öl entscheiden?
- Die althergebrachte Regel von Rizzoli: Diese einzigartige Mischung aus 100 % italienischem Sonnenblumenöl und nativem Olivenöl extra überdeckt den Geschmack des Fisches nicht, sondern bringt vielmehr dessen reines Umami-Aroma zur Geltung.
- Handverlesene Auswahl: Für dieses Sortiment werden ausschließlich die feinsten, festesten und perfekt gereinigten Filets ausgewählt.
- Gebrauchsfertig:
- Man muss sie lediglich kühl lagern; so ist die Gefahr geringer, dass diese delikate Ölmischung fest wird, und sie ist sofort servierfertig.
- 100 % rein: Enthält absolut keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen.[
Ideal für
Diese hochwertigen Sardellenfilets in italienischem Öl sind ein vielseitiger Geschmacksverstärker für die Gourmetküche in den Benelux-Ländern. Sie eignen sich perfekt für:
- Der Inbegriff des salzigen Geschmacks auf einer neapolitanischen Pizza (ideal in Kombination mit dem italienischen handwerklich hergestellten Mehl von Kelvini).
- In lauwarmem Olivenöl mit Knoblauch anbraten, um authentische „Aglio, Olio e Peperoncino“-Nudeln zuzubereiten.
- Eine raffinierte Beilage zu einem frischen Salade Niçoise oder einem klassischen Vitello Tonnato.
Die Geschichte hinter dem Produkt
Seit 1906 ist Rizzoli für die makellose Qualität seiner Fischkonserven bekannt. Während viele Marken auf billige Importöle setzen, setzt diese Edition konsequent auf eine Mischung aus 100 % italienischen Ölen. Mit diesem Produkt würdigt Kelvini Italian Artisan die Reinheit der italienischen Küstenregion. Jeder Bissen erzählt die Geschichte von Seeleuten, die ganze Nächte auf See verbringen, um die besten Fische auszuwählen.
Produktmerkmale und technische Daten
- Marke: Kelvini Italian Artisan
- Produkt: Sardellenfilets in 100 % italienischem Öl (Filetti di Alici in Olio 100 % Italiano)
- Herkunftsland: Italien (Parma)
- Zutaten: Sardellen (Engraulis encrasicolus), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz.
- Allergene: Enthält Fisch.
- Erhältliche Packungsgrößen: Dosen zu 58 g, 90 g und 150 g.
Nährwerte (pro 100 g des gesamten Produkts – basierend auf der üblichen Packungsgröße von 90 g)
- Energiewert: 1 862 kJ / 451 kcal
- Fett: 44 g, davon gesättigte Fettsäuren: 5,7 g
- Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 13 g
- Gewicht: 9,1 g
gekühlt ).